每 100 克
| 水 (克 ) | 79.15 |
| 热量 (大卡 ) | 67.0 |
| 热量 (千焦 ) | 280.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 6.15 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.7 |
| 灰份 (克 ) | 0.95 |
| 碳水化合物 (克 ) | 13.05 |
| 钙 (毫克 ) | 15.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.93 |
| 镁 (毫克 ) | 101.0 |
| 磷 (毫克 ) | 100.0 |
| 钾 (毫克 ) | 307.0 |
| 钠 (毫克 ) | 13.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.89 |
| 铜 (毫克 ) | 0.356 |
| 锰 (毫克 ) | 0.408 |
| 硒 (微克 ) | 0.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 18.8 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.39 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.215 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.22 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.825 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.191 |
| 总叶酸 (微克 ) | 132.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 132.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 132.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 4.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.085 |
| 16:0 (克 ) | 0.076 |
| 18:0 (克 ) | 0.009 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.052 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.052 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.407 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.147 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.26 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.064 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.258 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.273 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.442 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.35 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.064 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.07 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.31 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.212 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.316 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.335 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.172 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.255 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.799 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.75 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.212 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.248 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.329 |